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↑如果烏魚子是冷凍過的，可以先拿出來退一下冰，可以避免烹煮好後外酥內冷的狀況發生。
 

 
大家應該都不會忘記，電影裡所出現的七款琉璃珠。
這是排灣族的琉璃珠

烏魚潮提早襲擊南臺灣。絕對是『海』的啦!
因為近期氣候漸轉濕冷，曬(海)烏魚子會提前結束。加上烏魚在中部就被『攔截』光了。
所以本人親赴高雄茄萣幫忙曬烏魚子。(就因為變少變貴了!)
如有想與我一同品嘗此高級美食，請於這兩天在此通知我們，我們會追加趕製的。

電影『海角七號』當初是要用一個舊地址來當片名。
而為什麼要用海角七號的『七號』呢?
因為啊!電影裡有七個主角。
而且，彩虹是電影裡的象徵性意義，然而彩虹又是七種顏色。

廣告的強力促銷、商品推陳出新，現在沒有手機的人，快成為絕種動物了。據一項調查顯示，十六歲以上青少年，幾乎八成都有手機，有人甚至擁有多個手機和門號，多到自己都忘了有幾個的地步，連台北市的小學生也人手一機----家長樂觀其成，以為這樣才方便調查行蹤。
十年前開始流行趨勢預報，但是幾乎沒有任何靈敏的「趨勢預言家」預言到這種情況。五年前，只有有錢人才付得起手機費用，有特權的人才能快速申請到門號配額，現在，有了玉賦卡，連門號都可以用完就丟，「一元手機」到處都是。
任何現象與物質都沒有絕對好與壞，都是使用者的品德左右它的好與壞。
日本的行動電話系統，獨樹一格，一到這個國家，幾乎只有在該國購買的手機與門號才能接收到訊號。這一次我一個人抽空到日本自助旅行，為了方便，本來想半一支手機。後來發現，在日本用手機並不是那麼方便。為什麼呢？
因為日本人已經開始全體動員，遵守手機使用道德了。
坐新幹線，可以很明顯的在車廂中看到許多標記，我坐的車廂除了禁煙，也有請大家不要使用手機的警訊。日本有許多到處洽公的上班族，他們必須靠手機隨時報告行蹤或掌握客戶，既不能關機，又不好開機，怎麼辦呢？
以坐我旁邊的中年男子為例吧。他把守機開成震動式，一接到電話，還沒來得及低聲「摩西摩西」，就對我低頭作揖，好像做錯了事一樣，接著就快步跑到車廂與車廂的連接處，兩個小時的車程中，他像一隻忙碌的螞蟻一樣謙卑的跑來跑去，然後索性就沒有回來了，我想，他實在很怕打擾到本車廂的乘客。
這種手機美德，和我們在台灣看到的狀況真有天壤之別啊。任何的一種鈴聲，都可能打擾到一個快要進入夢鄉的人。但是，在我們的火車中，平均三到五分鐘，就可以聽到亙耳的鈴聲，自從手機如此流行之後，大概沒有人可以利用坐火車的時間，好好閉目養神吧，除非他的神經比水管還要粗。
這是手機的錯嗎？不，當然是使用者的問題。
我發現在日本不須辦手機，因為能接收的地方很少，幾乎只有在大馬路上。而在大馬路上，國際電話並不難找。不只是在乘坐火車的時候會看到不許用手機的警語，日本的一般餐廳多半也禁用手機，很少聽到手機此起彼落的尖叫，就算要接電話，也絕對不會聽到有人以高亢的聲音說：「聽不清楚，喂、喂，大聲一點。」更不會有人用手機聊天，把陌生人都當成關係人，因為周遭的人都關心他的談話內容般的高談闊論。
表演場所或集會地點更不用說了。這些場所為了防止有人忘了關手機，都會裝設反接收器，根本別想在廳堂內收到電話。
而我們呢？所有從事表演藝術或演講或當老師的朋友，都有相同的困擾，他們總被不時響起的鈴聲打斷了情緒，就算是事先宣佈，請關機，總還是會有「痞子」犯規，有時正演到傷心處，鈴聲劃破寂靜，大家真是「情何以堪」，有人還屢勸不廳，好像急著提醒大家，我有手機喔。
痞子，可是有男有女。有一回我與朋友聽某教授愛樂講座，後排有個女士，根本就沒在聽講，不斷的把電話給所有的朋友：「喂，我在誠品聽愛樂講座哦。」她講了幾遍之後，我的朋友忍不住了，對她說：「妳可不可以不要妨礙大家的聽覺？」她才住嘴。
對於這樣的人，我十分不能理解，然而類似情事常常發生。有一回，電視錄影錄到一半，現場有位年輕觀眾的手機響了，中斷了錄影，主持人愕然，他還大方接電話，一點也不怕眾目睽睽。我真的不懂，他是在什麼樣的教育下長大的。
只有尊重別人，人家才會尊重你。
還好每次看電影的時候，都會有某家電信公司提醒人們：關機是一種美德。我為他們的商業良心喝采，那無疑是最有用的廣告，說出了大多數觀眾的心聲。手機的鈴聲透露的不只是「有人在找妳」，其實更說明了「有人會看妳」，牽涉到一個人的修養與品性。一個完全不怕鈴聲打擾到別人的人，暗示著他也不怕成為打壞一鍋粥的老鼠屎。
一個懂得不妨礙他人自由的人，對自己的守機會有警覺性和自制力。
我很想建議年輕女孩，端看男孩如何對待手機鈴聲，就可以判斷他會不會尊重妳。人性有它「一以貫之」的地方，不會尊重他人、不顧慮到他人存在的人，不會真的尊重妳。說要為妳摘星星，不過在哄妳呢。

更新日期:2008/08/11 04:09

〔編譯鄭寺音／綜合報導〕兩年前，英國科學家發現貓咪跟人類一樣會罹患阿茲海默氏症，據十日的英國「每日電訊報」報導，同組團隊最近提出新研究指出，老貓罹患這種腦部退化疾病的機率約為十％，但許多飼主因為不知道貓也會失智，忽略愛貓患病跡象，因而錯失治療先機。

英國愛丁堡大學的研究員認為，半數的十五歲以上老貓以及四分之一的十一到十四歲貓咪有「老年行為問題」，牠們的症狀與人類失智症患者類似，包括困惑與憂鬱等。除此之外，貓患上失智症的跡象還包括：常在角落打轉、找不到貓砂盆、常大哭（特別是在夜裡）、社交關係改變、變得比平常激進或是更要人關心、比較易怒或緊張、對遊戲等刺激物興趣缺缺、睡眠模式改變、飲食習慣改變等等。

愛丁堡大學貓科醫學教授岡摩爾表示，他們研究所有年齡層的貓咪後，發現約一成罹患失智症，而貓咪失智症比率越來越高，是因為貓咪跟人一樣壽命越來越長所致。

研究顯示，與人類的情況相同，好的飲食與心理刺激，都可以降低貓咪失智的風險。岡摩爾團隊正在進行另一項大型研究，嘗試找出增加老貓失智風險之原因及最佳預防方法；他們將研究哪種貓最容易痴呆，以及不同生活方式、其他疾病、不同維他命與藥物治療的影響，希望研究結果不僅有助貓咪對抗失智，也能促進人類失智療法的發展。

岡摩爾團隊兩年前率先發現貓也會罹患阿茲海默氏症，他們掃描老貓腦部，發現其神經系統的改變類似人類失智症患者，腦部的澱粉狀蛋白也與人類失智患者腦部相同後，提出貓也會失智的理論。

親愛的朋友們:
若是您週遭有朋友要前往加拿大溫哥華
可否考慮幫我們帶台灣的傷殘及受虐的流浪狗到溫哥華
 

懇請社會大眾們，踴躍轉貼，幫幫這群無辜可憐的流浪幼狗們！
懇請社會大眾們，有愛護流浪動物們之心的您，請幫幫這群喪失母狗之無辜可憐的流浪幼狗們，找一個溫暖的家！

若您住在台中~
若您家有貓咪願意捐血30cc左右(醫師推估)~
可否請您帶著牠去動物醫院和拍派配一下血型？~
拍派要開刀，但因牠貧血嚴重，醫師要找血貓輸血以降低風險~
但是今晚試了10隻貓皆失敗，所以需要更多的貓咪來配血型~
血貓最好是年齡1歲以上，體重5公斤以上，有施打過預防針的貓咪~
拜託、拜託~
讓我的拍派有機會跟你們家的貓咪一樣開心健康過生活~